Tinggi atau Rendah

Tatkala harta dilihat indah,

Nafsu di jiwa mengundang telagah,

Harta dunia nikmat tak sudah,

Terasa ingin ia bertambah.

Tinggi rendah nilaian mata,

Hanya manikam mengenal jiwa,

Indah bukan pada rupa,

Hati dan iman ukurannya.

Ciptaan-Nya indah belaka,

Hanya Dia mampu menilai,

Tatkala manusia memandang rupa,

Amal di jiwa tunggak utama.

Manusia menilai pelbagai gaya,

Bagi jiwa yang mencintai dunia,

Andai jiwa masih di akhirat sana,

Moga nilaian tidak disalah guna.

Segala ciptaan Yang Maha Esa,

Terukir dengan kejadian sempurna,

Penghayatan pasti lebih bermakna,

Andai membuahkan iman di jiwa.

Tanggapan manusia berbagai rupa,

Penilaian membentuk peribadi manusia,

Hasad dan cemburu mekar di jiwa,

Merosakkan akal dan iman di dada.

Tinggi rendah nilaian ukuran dunia,

Miliki harta bukannya pincang jiwa,

Hiasi ia dengan perkongsian bersama,

Nikmat pasti lebih bermakna.

Niat yang baik hasilnya pahala,

Niat yang buruk ada padahnya,

Andai perilaku sempurna di mata,

Pasti tiada bekalan dosa.

---

Sharing is Charing (n_n)v

---

Tweet

---

Sharing is Caring ( ^_^ )

---

Ikan Goreng Sambal Brown

Assalamualaikum...
Alhamdulillah segala puji bagi Allah..Allohummasolli ala sayyidina Muhammad wa ala ali sayyidina Muhammad...
Petang ni 15 januari 2013, ikan goreng sambal brown menjadi makanan utama untuk malam nie..

Jadi, apa yang special?kenapa ikan?ikan apa?kenapa goreng?kenapa sambal?kenapa Brown?
macam2 hati ni duk tanya..tapi biar la,saya akan menjawab!!

apa yang special? : tak de yang special, cuma tidak kena makan kat luor,boleh save bajet.tu jela..

kenapa ikan? : saya dah muak la dengan ayam, sebab ayam tak sama macam ikan, ikan ada banyak jenis lagi berprotein, ayam ni sama je semua kecuali ayam turkey je, tu pun besar je.tetap dua kaki.

ikan apa? : bagi saya la,kalau ikan untuk menggoreng, saya lebih suka kepada ikan selar, bukan selar kuning, tapi selar sahaja.hehe

kenapa goreng? : aduyaii..saje la nak menggoreng petang nie..boleh kan?

kenapa sambal? : mudah je, sebab pedas.tu dipanggil sambal.

kenapa Brown? : haaaa...ni payah sikit saya nak jawab.tapi la sebab saya kata brown sebab wrna dia kot. Insyaallah saya tak rabun warna lagi.wrna dia merah kekokoan gitu la..tu je sebab kenapa brown..

jadi nya saya nak sharing2 la respi ni, nampak je senang tapi teknik2 tu kena ada la..nak tau kenapa?jap lagi saya cerita..

Sebelum tu kan, saya nak bercerita sedikit : sebenarnya kan saya pernah hampir2 gaduh dengan member saya :'( tapi tak pe la saya sabar,saya tahu mungkin saya ni salah.saya hanya mendiamkan diri.
waktu tu kan, ,bermula la a.k.a dialog


saya : masak pe arini?
## : masak ikan kicap je.

saya tanya la kenapa tak goreng ikan tu?ermmmm

tp xpe la dia kata biasa la ikan masak kicap macam ni la.. ( a.k.a ikan rendam dalam kicap, letak garam gula siap) ..sy bukan nak komplen mahu pun komen tp jika untuk rasa lebih sedap, buat la cara saya..
ermmm..(hati saya kata xpe la,)(slamat menjamu selera)

apa yang saya nak perkatakan bukannya saya sempurna dalam memasak,bukan pandai, tapi Insyaallah jika anda makan tu sedap la..cewahhh..hehe

okey,saya paham..
mudah je nak buat..
ni resepi dia :

• ikan selar sekor (pilih yang segar lagi besar)
• lada kering 15 biji (blend)
• bawang merah 3 biji (blend)
• bawang putih 5 biji (blend)
• lada burung 4 biji (blend)
• kicap
• garam dan gula

***saya tidak menggunakan ajinomoto dalam setiap masakan

1.   goreng ikan selar macam biasa biar bagi kekuningan emas. nak menggoreng tu penting, jangan bagi kulit ikan melekat pada kuali, nnti bila nak balik ikan tu susah la..bukan senang gak nak menggoreng ikan ni.lepas dah masak tu,asingkan dari kuali tu.

****tips lagi : elakkan dari membalik ikan banyak sekali,nnti akn hancur isi dia.
2.   masukkan sedikit air dalam blend, blend semua bahan tu sampai hancur.kemudian tumiskan bahan2 tersebut.biarkan ia pecah minyak serta pekat..

****pastikan tumis sampai minyak,tidak emang akan sakit perut la

3. apabila dah pekat, letak sedikit garam, gula serta kicap.kicap tu jangan banyk, cukup untuk memberi rasa lemak sahaja.
biarkan seketika..cuba la rasa, jika nak rasa masam sedikit letak asam keping, tu je la..
lepas tu siap sedia di hidang dengan nasi putih..yummm2

gambar original dari Alim..

ini sahaja dari saya..terima Kasih.. Alim
=)

---

Sharing is Charing (n_n)v

---

Tweet

---

Sharing is Caring ( ^_^ )

---

Cara Buat Patty Daging Burger

Assalamualaikum..
sebagaimna kita tahu, rakyat Malaysia suka sangat makan burger, tak kira lah burger daging,ayam,ikan mahupun oblong sekali pun..tapi kepada pendiet tu mungkin tak menggemarkan sangat la.
Pelbagai jenama daging burger yang dikenali mahupun tidak dikenali antaranya ialah Ramly
Apa yang saya nak kata kan adalah dalam satu burger tu : apa yang tidak sempurna suatu burger jika tidak ada benda tu, jawapannya mesti daging tersebut..hehe

Kalau kita tengok pelbagai cara orang2 makan burger antaranya :

1. Makan sekali gus
2. Makan roti dulu, baru meratah daging
3. Buang segala sayuran dalam burger, makan roti dengan daging sahaja.
4. Dan macam2 ragam lagi la

Apa yang saya nak bincangkan bukan soal cara makan, tapi cara nak lebih sedapkan bnda yang kita makan itu dengan membuat sendiri..
SUSAH KE NAK BUAT DAGING BURGER????
ADUYAiiiiii...masalah betoi..hehe

JAWAPANNYA senang jer..

Sebelum itu saya nak cerita kan sedikit pengalaman pertama makan burger abg Burn..
ok jugak la rasa dia tu, ni gambar dia kepada siapa yang belum pernah tengok.

Rasa dia memang hebat la,dgn mayonis, chez sause tu..hehe
terlintas plak dihati ini untuk buat nya sendiri...
=)
ok la..cukup lah untuk bercerita..
JOM BUAT PULAK

Benda YANG PALING PENTING..

• Daging kisar kasar - 1kg
• 1/4 cawan serbuk roti
• Bawang besar sebiji - cincang sampai hancur
• sos Worcestershire @ kicap cap sotong - untuk rasa lemak masin - 2 sudu
• telur sebiji
• Sayuran : tomato,salad, timun
• cheese jika nak letak
• garam, gula secukup rasa
• Minyak

CARA NAK BUAT :

• ambik daging kisar tu letak dalam bowl. gaulkan bersama serbuk roti, bawang besar, garam, gula,sos,
• pecahkan telur dalam bowl tu dan gaul
• lepas sebati kepal2 jadi bulat dan tekan dia menjadi lemper (nak tebal besar mana ikut suka minat la)

lepas siap buat lemper tu,sapukan sedikit minyak pada keliling daging tu..kemudian grill kan dia..
balik kiri-kanan smpai menjadi perang.
UNTUK PENAMBAHAN CHEESE
masa menggrill tu, letak chess atas daging supaya ia sedikit cair atas daging..dan semestinya nampak lagi sedap la..

********jika daging anda buat tebal la..anda perlu masukkan dlm oven sekejap dalam 3 minit.

lepas dah siapkan membakar,menggrill..
boleh la dihidangkan dengan roti,sayuran dan sos..
kemudian jadilah ini..
Selamat mencuba..

InsyaAllah sedap+enak
Resepi nie hasil modified untuk lagi terbaik..
TQ for Laura Vitale..

---

Sharing is Charing (n_n)v

---

Tweet

---

Sharing is Caring ( ^_^ )

---